آشپزیخورشت ها

خورش آلوچه

 

مواد لازم

 

گوشت ۴۰۰ گرم

لوبیاچیتی ۱۰۰ گرم

رب گوجه‌فرنگی یک قاشق سوپخوری

سبزی خشک (جعفری و گشنیز) ۳۰۰ گرم

پیاز سرخ‌شده نصف پیمانه

آلوچه‌خشک ۱۰۰ گرم

آبلیمو دو قاشق سوپخوری

روغن نصف پیمانه

ادویه، زردچوبه، فلفل و دارچین به میزان لازم

 

طرزتهیه

 

 

گوشت را با پیاز تفت می‌‌دهیم و لوبیای خیس‌شده را با مقداری آب‌جوش به گوشت اضافه می‌‌کنیم. نمک و تمام ادویه‌ها را افزوده و می‌‌گذاریم با حرارت ملایم پخته شود. پس از پخته شدن گوشت و لوبیا، سبزی خشک، آلوچه، آبلیمو و رب را می‌افزاییم، پس از نیم ساعت جوشیدن، خورش آماده است .

 

.

نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید

بستن