آشپزیماکارونی و لازانیا
ماکارونی گوشت گوساله
مواد لازم
برای چهار نفر
روغن – دو قاشق غذاخوری
سیر ساطوری شده – چهار حبه
پیاز، ریز خرد شده – یک عدد
استیک گوساله نازک خرد شده – ۵۰۰ گرم
ماکارونی آبکشی شده – ۲۵۰ گرم
سس سویا – دو قاشق غذاخوری
جوانه لوبیا یا گندم – ۱۱۰ گرم
هویج خلالی نازک شده – دو عدد
فلفل قرمز تند، حلقه شده – دو عدد
پیازچه، درشت خرد شده – دو شاخه
زیره – نصف قاشق چایخوری
زردچوبه – یک قاشق چایخوری
رب گوجهفرنگی – یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل – به میزان لازم
طرز تهیه
روغن را در تابه حرارت دهید، سیر و پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شوند. زردچوبه، زیره، سس سویا و گوشت را درون تابه بریزید و هم بزنید .
در تابه را ببندید تا گوشت با حرارت کم بپزد. اگر لازم بود کمی آب در آن بریزید .
وقتی گوشت پخت و به روغن افتاد بقیه مواد را به آن اضافه و هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند .
پنج دقیقه بعد غذا آماده است و میتوانید آن را سرو کنید .
.
