آشپزیکوفته ، کوکو و دلمه

کوکو دو رنگ

مواد لازم

سیب زمینی پخته و رنده شده – نیم کیلو‌گرم

سبزی کوکو – ۲۵۰ گرم

تخم‌مرغ – چهار عدد

آرد گندم – دو قاشق غذاخوری

نمک و فلفل – به میزان لازم

روغن – به میزان لازم

 

طرز تهیه

سیب‌زمینی رنده شده را با دو عدد تخم‌مرغ، نمک و فلفل مخلوط کرده و پس از گرم کردن روغن (بهتر است ظرف تفلون باشد) داخل تابه می‌ریزیم و آن را با قاشق صاف می‌کنیم، بعد سبزی را با آرد و دو عدد تخم‌مرغ باقی‌مانده، نمک و فلفل مخلوط کرده و روی سیب‌زمینی‌ها می‌ریزیم. در تابه را گذاشته، وقتی یک طرف آن سرخ شد برگردانده و طرف دیگر را هم سرخ می‌کنیم یا اینکه می‌توانیم فقط ظرف را چرب کرده، مواد را ریخته و درون فر با ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت نیم ساعت (۳۰‌دقیقه) بگذاریم تا بپزد .

 

.

نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید

بستن