آشپزیخورشت ها

خورش گوشت با آب لبو

 

مواد لازم

 

گوشت برای ۴ نفر ۵۰۰ گرم

پیاز خردشده یک عدد

هویج دو عدد

سیب‌زمینی دو عدد

لوبیاچیتی ۳/۱ پیمانه

گوجه‌فرنگی چهار عدد

روغن آفتابگردان به میزان لازم

آب لبو یک پیمانه

نمک و فلفل به میزان لازم

دارچین یک قاشق مرباخوری

هل ساییده شده یک قاشق مرباخوری

عسل یک قاشق غذاخوری

 

 

طرزتهیه

 

گوشت را بعد از گرفتن چربی به قطعات کوچک خرد کنید و با پیاز در روغن تفت دهید تا رنگش تغییر کند. گوجه‌فرنگی‌ها را در دستگاه مخلوط‌کن به صورت پوره در آورید یا رنده کرده و به گوشت‌ها بیفزایید .

هویج و سیب‌زمینی‌ها را به قطعات ریز و یا حلقه‌ای برش بزنید و به همراه لوبیاچیتی از قبل خیس شده به گوشت اضافه کنید و با آب لبو، هل ساییده شده و دارچین روی حرارت بگذارید. پس از جوش آمدن به مدت یک و نیم ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید. تا گوشت‌ها و بقیه مواد کاملا پخته شوند. در نهایت نمک، فلفل و عسل را به غذا بیفزایید. این غذا طعم شیرین دارد که شیرینی آن طبیعی است .

 

.

نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید

بستن