برچسب: جلوگیری از ریزش مو

انجیر میوه ای مقوی و شیرین است که در قرآن به آن قسم خورده شده است. نام عربی آن ” تین ” و نام انگلیسی آن ” “FIG”می باشد.
درخت انجیر بومی آسیای غربی و کشورهای مدیترانه است و از آنجا به عربستان ، سوریه و فلسطین اشغالی برده شده است .
انجیر درختی است با برگ های زرد و پنجه ای و به رنگ سبز خاکستری که بلندی آن تا شش متر می رسد و به دلیل عدم مقاومت در مقابل سرمای شدید ، در مناطق معتدله و گرمسیر کشت می شود .

ارزش غذایی انجیر

انجیر، قند زیادی دارد. ۵۰ درصد انجیر خشک را قند تشکیل می دهد. همچنین منبع خوبی از پتاسیم ، منیزیم ، کلسیم ، فسفر و ویتامین های C , B , A است.
انجیر منبع غنی فیبر غذایی می باشد. لیگنین یک نوع فیبرغذایی غیرمحلول است که به مقدار زیاد در انجیر وجود دارد و نقش عمده ای در جلوگیری و رفع یبوست دارد

خواص درمانی انجیر:

انجیر از نظر طب قدیم ایران گرم و تر  است.

1. انجیر تعرق بدن را زیاد می کند.
2. ادرار آور است.
3. حرارت بدن را کاهش می دهد.
4. چاق کننده است و برای آن هایی که می خواهند وزن اضافه کنند و یا بیمارانی که دوره نقاهت خود را می گذرانند بسیار مفید است. بدین منظور می توان آن را با شیر سویا مخلوط و بین غذا میل کرد.
5. انجیر بیبوست را برطرف می کند و یکی از بهترین میوه ها برای تمییز کردن روده ی بزرگ و رفع یبوست است. در قدیم برای از بین بردن یبوست از شربت انجیر استفاده می کردند.
6. برای درمان ناراحتی های سینه، حدود بیست گرم خرما، عناب، انجیر خشک و مویز را با هم مخلوط و آسیاب کنید، سپس این پودر را با یک لیتر آب بجوشانید تا حجم آن به نف برسد. از این جوشانده  می توان به مقدار سه فنجان در روز مصرف نمود.
7. جوشانده ی انجیر خشک، درمان کننده التهاب مجاری دستگاه تنفسی، کلیه، ذاتالریه، ذاتالجنب، سرخک، مخملک، و آبله می باشد.
8. جوشانده ی غلیظ انجیر خشک برای رفع سرماخوردگی بسیار مفید است.
9. برای برطرف کردن سیاه سرفه، برونشیت و ذات الریه از قهوه انجیر استفاده کنید. برای درست کردن این قهوه انجیر را ابتدا بو دهید و سپس آن را آسیاب کنید تا به صورت پودر درآید.
10. انجیر دستگاه هاضمه را تقویت می کند.
11. انجیر برا ی درمان سوءهاضمه مفید است.
12. سوپ انجیر بسیار مقوی است و برای افزایش شیر در زنان شیرده مفید است. برای تهیه این سوپ انجیر کمی نارس را گوشت بپزید.
13. برای برطرف کردن ورم گلو، پنجاه گرم انجیر زرد را در پانصد گرم شیر بریزید و مدت پانزده دقیقه بگذارید بجوشد. سپس آن را قرقره کنید و مقداری از آن را نیز بنوشید( میتوان آن را با عسل هم شیرین کرد)
14. جوشانده ی انجیر خشک در شیر برای درمان آنژین ورم لثه و ورم مخاط دهان نیز موثر است.
15. یکی از داروهای بسیار موثر برای درمان آرتروز و درد مفاصل، مخلوط شیر بز و انجیر سیاه می باشد. این مخلوط سموم مختلف را از بدن خارج می کندو درد را از بین می برد.
16. انجیر را می توان همراه میوه های دیگر مصرف کرد ولی انجیر با میوه های اسیدی مانند پرتقال و گریپ فروت سازگار نیست.
17. انجیر برای آنهایی که قند خونشان پایین می آید و یک باره احساس ضعف می کنند، مناسب است زیرا قند آن به سرعت در روده کوچک جذب می شود.
18. خوردن انجیر باعث افزایش نیروی جنسی می شود.
19. انجیر تقویت کننده ی کبد است.
20. اگر ترشح ادرار کم باشد، خوردن انجیر باعث ازدیاد آن می شود.
21. برای برطرف کردن ورم بنا گوش و دمل ها، ضمادی از انجیر خشک آرد جو و گندم درست کنید و روی ورم یا دمل بگذارید.
22. دم کرده ی انجیر با شنبلیله، برای سینه درد و رفع خراش سینه مفید است.
23. برای رفع ورم طحال انجیر را به مدت نه روز در سرکه خیس کنید و هر روز پنج عدد آن را با سرکه بخورید.
24. انجیر ضد سرطان است.
25. انجیر در معالجه ی بیماری های پوستی موثر است.

خواص شیره ی درخت انجیر:

شیره درخت انجیر طعم تلخ وسوزنده ای دارد.

1. مسهل بسیار خوبی است.
2. دارای دیاستازهای مختلفی است و برای نرم و ترد کردن گوشت به کار می رود.
3. اگر شیره ی درخت انجیر را به مدت چند روز روی زیگیل و یا میخچه ی پا بگذارید آن را از بین می برد
4. برای معالجه ی بیماری های پوستی مفید است.
5. شیره ی درخت انجیر را با زرده ی تخم مرغ و یا روغن مخلوط کنید و ری زخم ها باعث التیام آنها خواهد شد.
6. ضماد شیره ی درخت انجیر با شنبلیله برای رفع نقرس مفید است.
7. برای ممعالجه ی جراحت های پوستی ضمادی از شیره ی درخت انجیر با آرد جو درست کنید و روی آنها بگذارید.
8. مالیدن شیره ی درخت انجیر بر روی سر از ریزش مو جلوگیری می کند.

خواص برگ انجیر:

1.  برگ پخته ی درخت انجیر ملین است.
2. برگ درخت انجیر را له کنید و برای برطرف کردن درد بواسیر بر مقعد بمالید.
3. برای برطرف کردن ورم تومورهای مختلف برگ انجیر را روی این قسمت بگذارید.
4. جوشانده ی ساقه های جوان درخت انجیر آب اضافی را از بدن خارج می کند.
5. برای درمان اسهال ساده و خونریزی ها مختلف از جوشانده ی پوست تازه ی درخت انجیر استفاده کنید.
6. برگ درخت انجیر را در آب جوش بریزید و بگذارید کمی سرد شود آن را داخل لگنی بریزید و داخل ان بنشیننید، بواسیر دردناک و متورم را درمان می کند.
7. جوشانده ی برگ درخت انجیر شکم درد را برطرف می کند.

مضرات انجیر:

انجیر برای کبدهای ضعیف مناسب نیست و آن هایی که کبد ضعیف دارند باید انجیر را با گردو بخورند.

زیاده روی در مصرف انجیر تولید نفخ شکم و اسهال می کند و برای چشم نیز مضر است.

.

آووکادو  درختی است که ارتفاع آن به حدود ۶ متر می رسد و  درقسمت های گرم آمریکا و برزیل و غرب هندوستان پرورش می یابد . منشاء آووکادو  آمریکای جنوبی بوده  که از آنجا به نواحی دیگر دنیا راه یافته است .

برگهای این درخت ضخیم و سبز و گلهای آن کوچک و سبز رنگ است . میوه آن مانند گلابی و درای پوستی سخت برنگ سبز تیره و یا سیاه است .در حدود ۴۰۰ نوع مختلف آووکادو وجود دارد که بعضی از آنها درای پوست صاف و سبز رنگ بوده ولی پوست برخی از آنها سیاه و خشن است . مدرکی در دست است که نشان می دهد مایاها و اینکاها از این میوه استفاده می کرده اند .

ترکیبات شیمیایی:

آووکادو چرب است و دارای اسیدهای آمینه مختلف مانند سیستین Cystine تریپتوفان Tryptophane و تیروسین Tyrosine می باشد . در تحقیقات جدیدی که انجام شده وجود چند نوع آنتی بیوتیک در آووکادو ثابت شده است .

دانه گیاه دارای مقدار کمی ( در حدود ۲ درصد ) روغن است . این روغن غلیظ و سفت و به رنگ زرد مایل به سبز بوده که دارای بو و طعمی مطبوع است .

روغن دانه آووکادو دارای حدود ۷ درصد روغن های اشباع شده مانند اسید پالمتیک Palmitic و اسید استئاریک Steraric Acid اسید آراشیدیک Arachidic Acid ، اسید میریستیک Myristic Acid و در حدود ۸۰ درصد روغن های اشباع نشده مانند اسید اولئیک Oleic Acid و اسید لینولئیک Linoleic Acid می باشد .

در یکصد گرم آووکادو مواد زیر موجود است :

آب                                               ۸۰ گرم

انرژی                                          ۱۵۰ کالری

پروتئین                                         ۱/۸  گرم

چربی                                           ۱۴ گرم

مواد نشاسته ای                           ۵ گرم

کلسیم                                      ۸ میلی گرم

فسفر                                       ۳۵ میلی گرم

آهن                                        ۵/۰ میلی گرم

پتاسیم                                  ۶۰۰ میلی گرم

ویتامین آ                                 ۲۵۰ واحد

ویتامین ب ۱                             ۰/۰۸ میلی گرم

ویتامین ب ۲                            ۰/۱۵ میلی گرم

ویتامین ب۳                              ۱/۴ میلی گرم

ویتامین ث                               ۱۲ میلی گرم

خواص درمانی:

1. جوشانده ی بر گ های آووکادو قاعده آور است.
2. آوو کادو تقویت کننده ی معده است.
3. نفخ و گاز معده را از بین می برد.
4. برای درمان یرقان مفید است.
5. جو شانده ی برگهای آووکادو اسهال خونی را برطرف می کند.
6. آووکادو تقویت کننده بدن است.
7. آووکادو رشد بچه را جلو می اندازد، زیرا دارای مواد معدنی بسیاری است.
8. آووکادو خون ساز است و آن هایی که مبتلا به کم خونی هستند، باید از آوکادو استفاده کنند.
9. آووکادو بدن را قلیایی و تمییز می کند.
10. چون آووکادو شکر و مواد نشاسته ای کمی دارد، برای آن هایی که بیماری قند دارند نیز مناسب است.
11. برای دوره نقاهت به مریض آووکادو بدهید. ضعف عمومی را برطرف می کند.
12. خستگی را برطرف می کند.
13. ناراحتی روده و معده را معالجه می کند.
14. بی خوابی را درمان میکند، زیرا دارای تریپتوفان است. اگر به کم خوابی دچار هستید، حتما با شام خود آووکادو بخورید.
15. برای درست کردن سس سالاد از آوو کادو استفاده کنید

خواص طبی روغن آووکادو:

روغن اووکادو دارای ویتامین های مختلف، مانند A,B,D,E,H,K,C,P می باشد، بنابریان ارزش غذایی زیادی دارد.

1. روغن آووکادو ضد رماتیسم است و اگر مفاصل شما درد میکند، با روغن آووکادو، مفاصل خود را ماساژ دهید.
2. برای جلوگیری از ریزش مو، هرش مقداری روغن آووکادو را به سر بمالید و صبح بشویید.
3. شوره ی سر را از بین می برد.
4. برای براق شدن موها، بعد از شست و شوی سر، چند قطرع اووکادو را به موها بمالید.
5. روغن آووکادو بهترین کرم برای پوست است، زیرا به آسانی در پوست نفوذ می کند و به پوست شادابی می دهد.
6. آووکادو را پوست بکنید، له کنید و به صورت ماسک روی صورت و گردن بگذارید و بعد از نیم ساعت بشویید.

.