آشپزیخوراکغذای گیاهخواران

خوراک کنگر

مواد لازم

کنگر ۵۰۰ گرم

پیاز و لیموترش و هویج از هر کدام یک عدد

لیمو ترش یک عدد

سیب‌زمینی دو عدد

نخودفرنگی یک پیمانه

شوید چند شاخه

نمک و زردچوبه و روغن و آب جوش به میزان لازم

 

طرز تهیه

پیاز را خلالی کرده و تفت می‌‌دهیم. سیب‌زمینی و هویج را نگینی می‌‌کنیم و با پیاز کمی تفت می‌‌دهیم. کنگر را پاک کرده و با نخودفرنگی به مواد اضافه کرده و آنها را هم تفت می‌‌دهیم. ادویه و آب‌جوش را هم می‌‌ریزیم و اجازه می‌‌دهیم با حرارت کم بپزد. بعد از پخت آب لیمو را اضافه کرده و با شوید تزئین می‌‌کنیم .

 

.

نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید

بستن