بهیوه

مواد لازم

سیب‌زمینی یک کیلوگرم

کشمش ۵۰ گرم

زرشک ۵۰ گرم

سیر یک بوته بزرگ

کره ۵۰ گرم

روغن سه قاشق غذاخوری

طرز تهیه

سیب‌زمینی‌ها را پس از شستن بپزید و به صورت پوره در آورید. کشمش را با نیمی از کره تفت داده و حبه‌های سیر را پوست گرفته و کوبیده و با روغن به آرامی سرخ کرده تا طلایی شود و همه مواد را با هم مخلوط کنید و به شکل یک توپ بزرگ در آورید در انتها زرشک را همراه کره تفت داده و روی توپ را با آن تزئین کنید .

.