دسته‌ها
خواص گیاهان

خواص طبی بابا آدم

((برطرف کننده ی جوش و کورک))

بابا آدم که فیل گوش و آراقیطون نیز نامیده می شود گیاهی است علفی و دوساله که ارتفاع ساقه آن تا ۱/۵ متر می رسد. این گیاه به حالت وحشی در دشت ها و نواحی معتدل و مرطوب و سایه در اروپا و آسیا می روید. ساقه آن که شبیه پوست مار است پوشیده از کرکهای خشن و زبر است. برگهای آن بسیار بزرگ و پهن بحالت افتاده بر روی ساقه قرار دارد.
رنگ برگ ها در قسمت چسبیده به ساقه سبز کم رنگ و هر چه بطرف انتهای برگ نزدیک تر می شویم تیره تر می شود.

ریشه گیاه دراز دوکی شکل و مانند هویج به ضخامت انگشت دست بوده ودارای مقدار زیادی کربنات پتاسیم و نیترات پتاسیم است. پوست ریشه بابا آدم قهوه ای، مغز آن سفید و طعم آن کمی شیرین است ولی بوی تهوع آوری دارد.

میوه آن پس از رسیدن به صورت فندقی با ۳ یا ۴ سطح به رنگ زرد حنایی ظاهر می شود.

 

خواص طبی:

از نظر طب قدیم ایران ریشه ی بابا آدم سرد وخشک است.

  1. بهترین تصفیه کننده خون است. خون را تمییز و و سموم را از بدن خارج می کند.
  2. جوش های صورت و کورک را برطرف می کند.
  3. ادرار آور و معرق است.
  4. سیستم لنف بدن را تمیز می کند.
  5. بیماری های پوستی نظیر اگزما، گل مژه و زخم ها را برطرف می کند.
  6. تورم را از بین می برد.
  7. تقویت کننده ی بدن است.
  8. جوشانده ی برگ های باباآدم را در معالجه ی سرگیجه و رماتیسم به کار می برند.
  9. برای تنظیم قند خون و معالجه ی بیماری قند، از جوشانده ی برگ های باباادم به مقدار سه فنجان در روز استفاده کنید.
  10. برای معالجه ی سرخک، برگ های باباآدم را با کمی شکر بجوشانید و به مریض بدهید.
  11. جوشاند ی تخم باباآدم ضدعفونی کننده است.
  12. تخم گیاه باباآدم ضد کرم معده و روده است.
  13. در ناراحتی های ریوی و گلودرد از جوشانده ی تخم گیاه باباآدم استفاده کنید.
  14. در معالجه ی ذات الریه به کار می رود.
  15. ریشه ی باباآدم در برطرف کردن سرما خوردگی موثر است.
  16. تب حاصل از بیماری مخملک را برطرف می کند.
  17. در معالجه ی یبوست موثر است.
  18. به عنوان ضد سم در هنگام نیش زدن جانوران سمی استفاده می شود.
  19. برای معالجه ی کچلی برگ بابا آدم را دم کنید و روی پوست سر بمالید.
  20. برای معالجه ی زخم ها و التیام جراحات جوشانده ی برگ باباآدم را با مقدار مساوی روغن زیتون مخلوط کنید و روی زخم ها و جراحات بمالید.
  21. ریشه ی باباآدم علاج کم خونی و رنگ پریدگی است زیرا دارای مقدار زیادی آهن است.
  22. برای معالجه ی رماتیسم و آرتروز مفید است.
  23. نقرس را برطرف می کند.
  24. در معالجه ی بیماریهای عفونی موثر است.
  25. درد سیاتیک را آرام می کند.
  26. در برطرف کردن کمر درد موثر است.
  27. آب آوردن بدن را درمان می کند.
  28. هضم غذا را تسریع می کند.
  29. ورم کلیه را رفع می کند.
  30. آن هایی که میل زیادی به خوردن شیرینی و شکر دارند اگر بح ناشتا از دم کرده ی این گیاه بنوشند به زودی این عادت رفع خواهد شد.
  31. کسانی که می خواهند قهوه را ترک کنند می توانند ریشه بابا آدم را با مقدار مساوی گل قاصدک مخلوط کرده و بو دهند و به عنوان جانشین قهوه استفاده کنند. این مخلوط را حتی می توان از مغازه های عطاری خریداری کرد.
  32. کهیر را برطرف می کند.
  33. ریشه ی بابا آدم را له کنید و یا بجوشانید و آ را روی کورک و یا اگزما بمالید تا آن را برطرف کند.
  34. برای جلوگیری از ریزش مو و تقویت آن جوشانده ی غلیظ ریشه باباآدم را به سر بمالید.
  35. برای برطرف کردن سوزش و درد گزیدگی زنبور یا حشرات برگ بابا آدم را له کنید و به محل گزیدگی بمالید.
  36. در صورت پیدا نکردن باباآدم می توانید تنتور آن را از مغازه های عطاری خریداری کنید. مقدار مصرف تنتور آن ده یا بیست قطره و سه بار در روز است.

استفاده از مقاله فوق تنها با ذکر منبع به نام مردان پارس و درج آدرس صفحه به صورت کامل بلا مانع است

مستندات : گیاهان معجزه گر اثر دکتر سهراب خوشبین

.

دسته‌ها
خواص گیاهان

خواص طبی برگ مو

درخت انگور را “مو” نیز می‌گویند. برگ درخت انگور یا برگ مو دارای ساکاروز، لوولز(Levulose)، اینوزیت(Inosite)، کوئرستین، کاروتن، اجسام تانیک، بتائین، تارتاریک اسید، مالیک اسید، اسکوربیک اسید، پتاسیم، آهن و سیلیکون است.

 خواص طبی برگ مو:

  1. برگ مو قابض است.
  2. دم کرده ی برگ های جوان مو اسهال خونی را برطرف میکند.
  3. برای خونریزی ها مفید است.
  4. در رفع نقرس و زردی موثر است.
  5. استفراغ را برطرف می کند.
  6. در رفع اختلالات گردش خون مربوط به دوره ی بلوغ و یائسگی موثر است.
  7. هنگامی که پوست صورت قرمز می شود و ملتهب است خوردن دم کرده ی آن اثر مفید دارد.
  8. گرد برگ های جوان و خشک مو اثر خوبی در رفع خونریزی ها ی رحمی و خون آمدن بینی دارد.
  9. برای برطرف کردن سرمازدگی دست و پا جوشانده ی برگ مو را تهیه کنید و دست و ا را به مدت پانزده دقیقه در آن قرار دهید.
  10. برای تهیه دم کرده ی برگ مو مقدار پانزده تا بیست گرم برگ مو را در یک لیتر آب جوش بریزید و بگذارید ده دقیقه بماند.
  11. از دم کرده ی برگ مو می توان برای شست و شو ی چشم ها در هنگام ورم ملتحمه استفاده کرد.
  12. دم کرده ی برگ مو برای رفع واریس مفید است.

استفاده از مقاله فوق تنها با ذکر منبع به نام مردان پارس و درج آدرس صفحه به صورت کامل بلا مانع است

مستندات : گیاهان معجزه گر اثر دکتر سهراب خوشبین

.

دسته‌ها
خواص میوه ها

خواص طبی انگور

نگور میوه‌ای است بهشتی که شامل ویتامین‌های آ، ب، و ث می‌باشد هم چنین دارای مقداری منیزیم، کلسیم، آهن،‌ فسفر، پتاسیم و آلبومین است‌. امروزه در طب درمان‌های طبیعی (نتروپت), از رژیم‌های مختلف انگور استفاده می‌کنند. همچنین این میوه را برای درمان بیماری‌های یبوست،‌ عوارض رماتیسم، کم‌خونی و حتی پیشگیری از سرطان سودمند می‌دانند‌.

 

خواص درمانی انگور:

انگور طبق طب قدیم ایران گرم و تر است.

  1. اخلاط بدن را متعادل می کند.
  2. بسیار مقوی و مغذی است.
  3. خون را تصفیه می کند.
  4. سینه و ریه را صاف و تمیز می کند.
  5. برطرف کننده یبوست است.
  6. انگور برای درمان ورم معده و روده مفید است.
  7. در درمان سل ریوی و سیاه سرفه موثر است.
  8. برای درمان اسهال خونی از انگور استفاده می شود.
  9. برای درمان نقرس بسیار مفید است.
  10. آن هایی که معده ی ضعیف دارند باید انگور را بدون پوست بخورند، زیرا پوست آن دیر هضم است و موجب دل درد، نفخ و عوارض دیگر می گردد.
  11. انگور بهترین میوه برای کسانی است که می خواهند لاغر شودند و بدن خود را از اسید اوریک، سنگ های صفراوی و مسمومیت های مزمن (مسمویت از سرب یا جیوه) پاک کنند. این گونه اشخاص باید هر هفته به مدت دو روز فقط آب انگور بخورند و رژیم آب انگور بگیرند، بدین ترتیب که هر دو. مقدار مصرف روزانه ی انگور تقریبا دو کیلوگرم است . در این دو روز نباید غذای دیگری مصرف کنند فقط می توانند آب بنوشند.
  12. رژیم آب انگور برای مبتلایان به سل ریوی و بواسیر نیز مفید است.
  13. برای تقویت و طراوت پوست و همچنین روشن کردن رنگ پوست آب انگور تازه را با یک تکه پنبه به صورت بمالید و پس از ده دقیقه با آب نیم گرم محتوی کمی جوش شیرین بشویید.
  14. زیاده روی در مصرف آب انگور به طور مداوم ایجاد سنگ کلیه می کند.

خواص طبی روغن هسته ی انگور:

روغن هسته ی انگور گرم کننده بدن است این روغن ضد یبوست نیز می باشد. از آن برای نقاشی و تهیه صابون نیز استفاده می شود.

خواص طبی هسته ی انگور:

هسته ی انگور از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است.

  1. دارای تانن و بنابراین قابض است.
  2. اسهال ر ا برطرف می کند.
  3. ترشح ادرار و اسپرم را کم می کنند.
  4. گرد هسته ی انگور را برای درمان به مسلولین می دهند.
  5. هسته ی انگور برای آنهایی که مثانه و کلیه ضعیف دارند مضر است.

خواص طبی پوست انگور:

پوست انگور از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است.

  1. پوست انگور را خشک می کنند و می سوزانند خاکستر به دست آمده را برای اکثر زخم ها استفاده می کنند.
  2. پوست انگور دیر هضم است و بهتر است که در موق موقع خوردن پوست آن را بیرون آورد.

استفاده از مقاله فوق تنها با ذکر منبع به نام مردان پارس و درج آدرس صفحه به صورت کامل بلا مانع است

مستندات : گیاهان معجزه گر اثر دکتر سهراب خوشبین

.

دسته‌ها
خواص میوه ها

خواص طبی انجیر

انجیر میوه ای مقوی و شیرین است که در قرآن به آن قسم خورده شده است. نام عربی آن ” تین ” و نام انگلیسی آن ” “FIG”می باشد.
درخت انجیر بومی آسیای غربی و کشورهای مدیترانه است و از آنجا به عربستان ، سوریه و فلسطین اشغالی برده شده است .
انجیر درختی است با برگ های زرد و پنجه ای و به رنگ سبز خاکستری که بلندی آن تا شش متر می رسد و به دلیل عدم مقاومت در مقابل سرمای شدید ، در مناطق معتدله و گرمسیر کشت می شود .

ارزش غذایی انجیر

انجیر، قند زیادی دارد. ۵۰ درصد انجیر خشک را قند تشکیل می دهد. همچنین منبع خوبی از پتاسیم ، منیزیم ، کلسیم ، فسفر و ویتامین های C , B , A است.
انجیر منبع غنی فیبر غذایی می باشد. لیگنین یک نوع فیبرغذایی غیرمحلول است که به مقدار زیاد در انجیر وجود دارد و نقش عمده ای در جلوگیری و رفع یبوست دارد

 

 

خواص درمانی انجیر:

انجیر از نظر طب قدیم ایران گرم و تر  است.

  1. انجیر تعرق بدن را زیاد می کند.
  2. ادرار آور است.
  3. حرارت بدن را کاهش می دهد.
  4. چاق کننده است و برای آن هایی که می خواهند وزن اضافه کنند و یا بیمارانی که دوره نقاهت خود را می گذرانند بسیار مفید است. بدین منظور می توان آن را با شیر سویا مخلوط و بین غذا میل کرد.
  5. انجیر بیبوست را برطرف می کند و یکی از بهترین میوه ها برای تمییز کردن روده ی بزرگ و رفع یبوست است. در قدیم برای از بین بردن یبوست از شربت انجیر استفاده می کردند.
  6. برای درمان ناراحتی های سینه، حدود بیست گرم خرما، عناب، انجیر خشک و مویز را با هم مخلوط و آسیاب کنید، سپس این پودر را با یک لیتر آب بجوشانید تا حجم آن به نف برسد. از این جوشانده  می توان به مقدار سه فنجان در روز مصرف نمود.
  7. جوشانده ی انجیر خشک، درمان کننده التهاب مجاری دستگاه تنفسی، کلیه، ذاتالریه، ذاتالجنب، سرخک، مخملک، و آبله می باشد.
  8. جوشانده ی غلیظ انجیر خشک برای رفع سرماخوردگی بسیار مفید است.
  9. برای برطرف کردن سیاه سرفه، برونشیت و ذات الریه از قهوه انجیر استفاده کنید. برای درست کردن این قهوه انجیر را ابتدا بو دهید و سپس آن را آسیاب کنید تا به صورت پودر درآید.
  10. انجیر دستگاه هاضمه را تقویت می کند.
  11. انجیر برا ی درمان سوءهاضمه مفید است.
  12. سوپ انجیر بسیار مقوی است و برای افزایش شیر در زنان شیرده مفید است. برای تهیه این سوپ انجیر کمی نارس را گوشت بپزید.
  13. برای برطرف کردن ورم گلو، پنجاه گرم انجیر زرد را در پانصد گرم شیر بریزید و مدت پانزده دقیقه بگذارید بجوشد. سپس آن را قرقره کنید و مقداری از آن را نیز بنوشید( میتوان آن را با عسل هم شیرین کرد)
  14. جوشانده ی انجیر خشک در شیر برای درمان آنژین ورم لثه و ورم مخاط دهان نیز موثر است.
  15. یکی از داروهای بسیار موثر برای درمان آرتروز و درد مفاصل، مخلوط شیر بز و انجیر سیاه می باشد. این مخلوط سموم مختلف را از بدن خارج می کندو درد را از بین می برد.
  16. انجیر را می توان همراه میوه های دیگر مصرف کرد ولی انجیر با میوه های اسیدی مانند پرتقال و گریپ فروت سازگار نیست.
  17. انجیر برای آنهایی که قند خونشان پایین می آید و یک باره احساس ضعف می کنند، مناسب است زیرا قند آن به سرعت در روده کوچک جذب می شود.
  18. خوردن انجیر باعث افزایش نیروی جنسی می شود.
  19. انجیر تقویت کننده ی کبد است.
  20. اگر ترشح ادرار کم باشد، خوردن انجیر باعث ازدیاد آن می شود.
  21. برای برطرف کردن ورم بنا گوش و دمل ها، ضمادی از انجیر خشک آرد جو و گندم درست کنید و روی ورم یا دمل بگذارید.
  22. دم کرده ی انجیر با شنبلیله، برای سینه درد و رفع خراش سینه مفید است.
  23. برای رفع ورم طحال انجیر را به مدت نه روز در سرکه خیس کنید و هر روز پنج عدد آن را با سرکه بخورید.
  24. انجیر ضد سرطان است.
  25. انجیر در معالجه ی بیماری های پوستی موثر است.

خواص شیره ی درخت انجیر:

شیره درخت انجیر طعم تلخ وسوزنده ای دارد.

  1. مسهل بسیار خوبی است.
  2. دارای دیاستازهای مختلفی است و برای نرم و ترد کردن گوشت به کار می رود.
  3. اگر شیره ی درخت انجیر را به مدت چند روز روی زیگیل و یا میخچه ی پا بگذارید آن را از بین می برد
  4. برای معالجه ی بیماری های پوستی مفید است.
  5. شیره ی درخت انجیر را با زرده ی تخم مرغ و یا روغن مخلوط کنید و ری زخم ها باعث التیام آنها خواهد شد.
  6. ضماد شیره ی درخت انجیر با شنبلیله برای رفع نقرس مفید است.
  7. برای ممعالجه ی جراحت های پوستی ضمادی از شیره ی درخت انجیر با آرد جو درست کنید و روی آنها بگذارید.
  8. مالیدن شیره ی درخت انجیر بر روی سر از ریزش مو جلوگیری می کند.

خواص برگ انجیر:

  1.  برگ پخته ی درخت انجیر ملین است.
  2. برگ درخت انجیر را له کنید و برای برطرف کردن درد بواسیر بر مقعد بمالید.
  3. برای برطرف کردن ورم تومورهای مختلف برگ انجیر را روی این قسمت بگذارید.
  4. جوشانده ی ساقه های جوان درخت انجیر آب اضافی را از بدن خارج می کند.
  5. برای درمان اسهال ساده و خونریزی ها مختلف از جوشانده ی پوست تازه ی درخت انجیر استفاده کنید.
  6. برگ درخت انجیر را در آب جوش بریزید و بگذارید کمی سرد شود آن را داخل لگنی بریزید و داخل ان بنشیننید، بواسیر دردناک و متورم را درمان می کند.
  7. جوشانده ی برگ درخت انجیر شکم درد را برطرف می کند.

مضرات انجیر:

انجیر برای کبدهای ضعیف مناسب نیست و آن هایی که کبد ضعیف دارند باید انجیر را با گردو بخورند.

زیاده روی در مصرف انجیر تولید نفخ شکم و اسهال می کند و برای چشم نیز مضر است.

استفاده از مقاله فوق تنها با ذکر منبع به نام مردان پارس و درج آدرس صفحه به صورت کامل بلا مانع است

مستندات : گیاهان معجزه گر اثر دکتر سهراب خوشبین

.

دسته‌ها
خواص گیاهان

خواص طبی اسطوخودوس -لاواندر

اسطوخودوس گیاه بومی حوزه مدیترانه می‌باشد و در سرتاسر جنوب قاره اروپا پراکنده است؛ البته در جنوب آمریکا زیر کشت آن را متداول کرده‌اند. اسطوخودوس در خاک‌های مخلوط با شن و ماسه که بخوبی آبیاری بشوند و محل نیز آفتابگیر باشد، رشد می‌نماید در جنوب فرانسه و بریتانیا این گیاه را به صورت انبوه کشت می‌کنند. همچنین در باغچه منزل هم می‌توان اسطوخودوس را به شکل یک گیاه تزیینی کاشت و از محاسن آن بهره برد .

اسطوخودوس گیاهی است چندین ساله به ارتفاع حدود نیم متر با برگهای متقابل ، باریک ، دراز سبز رنگ و پوشیده از کرکهای سفید پنبه ای . گلهای آن برنگ بنفش و بصورت سنبله می باشد .

قسمت مورد استفاده این گیاه ، گلها و سرشاخه های گلدار آن است . اسطوخودوس بوی بسیار مطبوعی درد . طعم آن تلخ است و بعلت بوی مطبوع آن در عطر سازی مصرف می شود .

اسانس اسطوخودوس که از تقطیر گل و سرشاخه های گلدار این گیاه بدست می آید مایعی است زردرنگ یا زرد مایل به سبز که دارای بوی مطبوعی است .

ترکیبات شیمیایی:
اسانس اسطوخودوس دارای حدود ۴۰% استات لینالیل است همچنین در آن ترکیباتی نظیر اسید بوتیریک ، اسید پروپیونیک و اسید والریک ، لینالول آزاد و ژرامبول وجود دارد .

خواص طبی اسطوخودوس:

اسطوخودوس از نظر طب قدیم ایران گرم  و خشک است.

  1. برای رفع خستگی و آرامش، چند قطره روغن اسطو خدوس را در وان آب گرم بریزید و برای مدت یک ربع یاعت در ان دراز بکشید
  2. گرفتگی ها را باز می کند
  3. تقویت کننده معده است
  4. ادرار آور می باشد
  5. باعث عرق کردن شده و تب را پایین می آورد
  6. صفرا بر است و کبد را به کار می اندازد و بیماریهای کبدی را برطرف م یکند
  7. ضد تشنج است
  8. برای تقویت عمومی بدن خوب است
  9. کرم های معده و روده را از بین میبرد
  10. بیماریهای سینه و سرفه را برطرف می کند
  11. در معالجه زکام موثر است
  12. از ان می توان به عنوان مسهل و تمییز کننده استفاده کرد
  13. برای رفع بیماری های مجاری ادراری مفید است
  14. برای برطرف کردن رعشه و سرگیجه ، حدود پنج گرم از پودر آن را با عسل مخلوط کنید و هر شب بخورید
  15. برای رفع فراموشی و تقویت حافظه، از دم کرده ی اسطو خودوس استفاده کنید
  16. برای رفع بی خوابی، یک قطره از روغن اسطو خودوس را روی یک تکه پنبه بچکانبد و ان را داخل بالش خود قرار دهید. از خواب مطبوعی بهره مند می شوید
  17. برای برطرف کردن غم و اندوه، هر روز دم کرده ی اسطو خودوس بنوشید
  18. اگر دست و پای شما خواب می روند، از این گیاه استفاده کنید
  19. برای پیشگیری از آب آوردن بدن، دم کرده ی اسطوخودوس بنوشید
  20. زردی را برطرف می کند
  21. برای رفع حالت تهوع و سرگیجه مفید است
  22. سردرد و سرددهای یک طرفه را درمان می کند
  23. برای معالجه ی ضعف اعصاب مفید است
  24. طپش قلب را از بین می برد
  25. آسم را برطرف میکند
  26. برای رفع ترشحات زنانه ، میتوانید از این گیاه استفادده کنید
  27. برای برطرف کردن سوء هاضمه، یک قطرع اسانس اسطوخودوس را در یک لیوان آب نیم گرم بریزید و میل کنید و یا یک فنجان از دم کرده ی آن بنوشید
  28. اسطو خودوس درمان کننده ی رماتیسم، آرتروز و نقرس است.برای این منظور کمپرس آن را بر روی عضو مورد نظر بگذارید و یا اینکه دو قطره روغن آن را با یک قاشق روغن بادام و یا روغن زیتون مخلوط کنید .و عضو دردناک را با آن ماساژ دهید
  29. زخم ها ی کهنه را با مالیدن اسانس اطوخودوس که در الکل حل کرده اید، برطرف کنید
  30. برای درمان بیماری های ریوی، دو تا سه قطره روغن اسطوخودوس را با یک قاشق غذاخوری روغن بادام و یا روغن زیتون مخلوط کنید و سینه و پشت بیمار را ماساژ دهید
  31. مالیدن پماد اسطوخودوس، زخم ها را ضد عفونی می کند و التیام می بخشد
  32. برای برطرف کردن بوهای نامطبوع در منزل چند قطره روغه اسطوخودس را در آب بریزید و بگذارید به ارامی بجوشد. عطر مطبوعی را در هوا پخش می کند
  33. برای رفع بی خوابی، یک قاشق چای خوری پودر اسطوخودوس را با یک قاشق چای خوری پودر سنبل الطیب مخلوط کنید، در یک لیوان اب جوش بریزید و به مدت ده دقیقه دم کنید. این دم کرده را یک ساعت قبل از رفتن به رختخواب میل کنید تا بی خوابی شما برطرف شود

مضرات اسطوخودوس:

اسطوخودوس گیاهی است بی ضرر که همه می توانند از آن استفاده کنند. فقط برای اشخاص صفراوی مزاج خوب نیست و باعث آشفتگی می شود. این گونه اشخاص باید آن را با سکنجبین یا کتیرا بخورند.

طرز استفاده:

۱) دم کرده اسطوخودوس : حدود ۵ گرم سرشاخه گلدار و یا گل این گیاه را در یک لیتر آبجوش ریخته و بمدت ۱۰ دقیقه دم کنید . مقدر مصرف این دم کرده ۴-۳ فنجان در روز است .

۲)کمپرس اسطوخودوس : ۳۰ گرم گل و یا سرشاخه گلدار این گیاه را با یک لیتر آبجوش مخلوط کرده و بمدت ۱۰ دقیقه دم کنید .

۳)اسانس و روغن اسطوخودوس را می توانید از فروشگاههای گیاهان دارویی و یا برخی از داروخانه ها تهیه کنید برای مصرف یک قطره از آنرا با یک قاشق روغن بادام و یا روغن زیتون مخلوط کرده و برای ماساژ استفاده کنید . و یا یک قطره آنرا روی یک حبه قند و یا یک قاشق عسل مخلوط کرده بخورید .

استفاده از مقاله فوق تنها با ذکر منبع به نام مردان پارس و درج آدرس صفحه به صورت کامل بلا مانع است

مستندات : گیاهان معجزه گر اثر دکتر سهراب خوشبین

.

دسته‌ها
خواص گیاهان

خواص طبی آرتیشو – کنگر فرنگی

آرتیشو گیاه بومی مناطق مرکزی مدیترانه است ولی در حال حاضر در بیشتر نقاط معتدل دنیا کشت یم شود .

رومی ها در حدود ۲۰۰۰ سال پیش این گیاه را پرورش می دادند و بعنوان سبزی در سالاد استفاده می کردند .

آرتیشو در قرن شانزدهم در انگلستان و فرانسه برده شد و سپس در قرن نوزدهم در آمریکا کشت شد . اکنون کالیفرنیا و سواحل اقیانوس آرام مرکز کشت آرتیشو می باشد .

کلمه Artichoke از کلمه ایتالیایی Articicco مشتق شده که بمعنی میوه کاج می باشد و آرتیشو هم مانند میوه کاج است آرتیشو برای رشد احتیاج به آب و باران فراوان درد .

آرتیشو گیاهای است چند ساله درای ساقه ای راست که ارتفاع آن بحدود یک متر می رسد . برگهای آن پهن و دراز مانند برگهای کاهو است که برنگ سبز تیره است . در انتهای ساقه میوه آن که بشکل میوه کاج یا سیب فلس در است مشاهده می شود .گلبرگهای آن ضخیم و گوشتی بوده و انتهای گلبرگها ضخیم تراست که مصرف خوراکی درد .

برای خرید آرتیشو دقت کنید که برگها با نشده و سفت و سبز باشد . هنگامیکه برگهای آرتیشو قهوه ای است نشان دهنده کهنه بودن آن می باشد .

فصل آرتیشو معمولا ماههای فرودرین و دریبهشت ( آپریل و می )است .

ترکیبات شیمیایی: 

برگهای خوردنی آرتیشو درای اینولین ، اینولاز و ماده ای تلخ بنام سینارین Cynarine می باشد .

سینارین خاصی زیاد کننده ترشحات صفرارا درد و علت صفرا بری آرتیشو داشتن این ماده است .

در صد گرم آرتیشو پخته مواد زیر موجود است :

انرژی ۱۴ کالری

پروتئین ۱/۵ گرم

آب ۸۶ گرم

مواد چرب ۰/۱ گرم

مواد نشاسته ای ۵ گرم

کلسیم ۲۲ میلی گرم

فسفر ۴۰ میلی گرم

آهن ۰/۶ میلی گرم

سدیم ۳۰ میلی گرم

پتاسیم ۰ ۲۵ میلی گرم

ویتامین آ ۴۰ واحد بین المللی

ویتامین ب ۱ ۰/۰۴ میلی گرم

ویتامین ب ۲ ۰/۰۲ میلی گرم

ویتامین ب ۳ ۰/۶ میلی گرم

ویتامین ث ۵/۲ میلی گرم

طرز تهیه چای آرتیشو

برای تهیه چای آرتیشو ده تا پانزده گرم برگ خشک و بیست تا چهل گرم برگ تازه آنرا در یک قوری کوچک آبجوش دم کرده و پس از بیست دقیقه آنرا صاف کنید و هر روز یکی دو استکان آز آن بنوشید.

در ضمن آب آرتیشو نیز دارای خواص درمانی بوده و شیره برگ آرتیشو یا کنگر فرنگی دارای املاح املاح معدنی مختلف و سینارین Cynarine است و مصارف درمانی فراوان دارد ولی تهیه آن امروزه چندان معمول نیست. مصرف آن اوره خون و مقدار درصد غیر طبیعی کلسترول خون را کاهش می دهد. معمولاً آب آرتیشو به آب سبزیهای دیگر برای تأثیر بیشتر بر روی کبد افزوده می شود

((دوست کبد))

خواص درمانی:

آرتیشو از نظر طب قدیم ایران گرم وخشک است. قسمت مورد استفاده ارتیشو برگ ها و قسمت وسط آن است که به نام قلب ارتیشومعروف میباشد. آرتیشو را آب پز کنید و قسمت گوشتی وسط برگ ها و قلب آن را با سرکه بخورید؛ زیرا:

  1. کبد را تمیز و اعمال کبد را تنظیم میکند.
  2. ترشح صفرا را افزایش می دهد.
  3. از جمع شدن چربی در کبد جلوگیری میکند و آنهایی که کبد چرب دارند؛ بهتر است از آرتیشو استفاده کنند.
  4. یرقان مزمن را درمان میکند.
  5. تقویت کننده بدن است.
  6. موجب بفع ادرار می شود.
  7. تب بر است.
  8. در درمان رماتیسم موثر است.
  9. یبوست های ناشی از عدم دفع صفرا را درمان میکند.
  10. در درمان ورم روده موثر است.
  11. باعث دفع سنگ های کیسه صفرا می شود.
  12. نیروی جنسی را افزایش می دهد.
  13. کلیه و مثانه را گرم میکند.
  14. گاز و نفخ معده و روده را از بین می برد.
  15. باعث هضم غذا می شود.
  16. بیماری های کبدی را درمان می کند.
  17. کلسترول خون را پایین می آورد.
  18. داروی لاغری است. کسانی که می خواهند وزن کم کنند و لاغر شوند، میتوانند هر روز آرتیشو بخورند.
  19. سرگیجه را برطرف می کند.
  20. آنهایی که گوششان زنگ میزند، اگر ارتیشو بخورند، بهبودی حاصل می شود.
  21. مبتلایان به بیماری قند می توانند با خوردن آرتیشو، قند خود را تنظیم کنند، زیرا آرتیشو دارای ماده ای به نام اینولین است که قند خون را ثابت نگاه می دارد.
  22. در درمان میگرن موثر است.
  23. در برطرف کردن بیماری آسم مفید است.
  24. نقرس را برطرف میکند.
  25. آرتیشو رگ ها را تمییز و تصلب شرایین را درمان می کند.
  26. در برطرف کردن اگزما موثر است.
  27. در درمان اکثر بیماری های پوستی اثر مفید دارد.
  28. سموم بدن را دفع می کند.
  29. زخم های ریه و روده را درمان میکند.
  30. برای جلوگیری از ریزش مو، از برگ ها آرتیشو  ضماد تهیه کنید و به سر بمالید.
  31. برای برطرف کردن  بوی بد زیر بغل، عصاره برگ آرتیشو را به زیر بغل بمالید.
  32. اگر عصاره ی آرتیشو را به بدن بمالید خارش را برطرف میکند.
  33. برای رفع آب آوردن بدن، از جوشانده ی آرتیشو به مقدار سه فنجان در روز استفاده کنید.

مضرات آرتیشو

آرتیشو چون گرم است، ممکن است در بعضی اشخاص  تولید سودا کند، لذا بهتر است با سرکه خورده شود. ضمنا بعضی ها طعم آرتیشو را دوست ندارند. این گونه اشخاص، اگر بخواهند از مزایای آرتیشو استفاده کنند، می تنوانند از تنتور، قرص یا کپسول آرتیشو استفاده کنند.

استفاده از مقاله فوق تنها با ذکر منبع به نام مردان پارس و درج آدرس صفحه به صورت کامل بلا مانع است

مستندات : گیاهان معجزه گر اثر دکتر سهراب خوشبین

.

دسته‌ها
خواص میوه ها

خواص طبی بادام شیرین

دو نوع درخت بادام وجود دارد یک نوع دارای گلهای صورتی بادام شیرین تولید می‌کند و نوع دیگر آن با گلهای سفید بادام تلخ دارد. مغز نوع اول حاوی روغن نافرار و امولسیون است. تا اوایل قرن بیستم از آن به صورت خوراکی در پزشکی استفاده می‌شد اما به این شرط که بادام نوع تلخ به آن اضافه نشده بود. در پزشکی نوین هم نسبتا متداول بود اما پزشکان دیگر آنرا تجویز نکردند. بادام تلخ نسبتا پهن‌تر و کوتاه‌تر از نوع شیرین است و حاوی تقریبا ۵۰ درصد روغن نافرار موجود در بادامهای شیرین می‌باشد. همچنین دارای امولسیون مخمر است که در حضور آب روی آمیگدالین و گلوکوئید اثر کرده ، تولید گلوکز ، سیانور و روغن عصاره‌ای بادام تلخ یا بنزالدئید می‌کند. ممکن است بادامهای تلخ بین ۶ تا ۸ درصد سیانید هیدروژن تولید نمایند.

بادام شیرین عملا فاقد نشاسته است بنابراین می‌توان از آن در تهیه کیک و بیسکویت برای بیماران دیابتی یا هر نوع دیگری از بیماریهای قندی استفاده کرد. همچنین عصاره بادام می‌تواند جایگزین مناسبی برای عصاره وانیل دربین بیماران دیابتی باشد.

بادام شیرین از نظر طب قدیم ایران کمی گرم و تر است.

  1. بادام ملین و روغن بادام ضد یبوست است.
  2. بادام سینه را نرم می کند.
  3. شیر بادام برای رفع سرفه، ناراحتی حنجره و تنگی نفس مفید و خلط آور است.
  4. بادام برای درمان زخمهای روده ها و مثانه و همچنین اسهال مفید است.
  5. بادام بو داده تقویت کننده ی معده و قابض است.
  6. بادام را آسیاب و با عسل مخوط کنید برای درد کبد و سرفه مفید است.
  7. چغاله بادام لثه و ریشه ی دندان را تقویت می کند.
  8. چغاله بادام برای خشکی دهان مفید است.
  9. شکوفه بادام را دم کنید و به عنوان مسهل برای اطفال استفاده کنید.
  10. دم کرده ی پوست قهوه ای رنگ مغز بادام، بهترین دارو برای تسکین درد و التهاب هاری تنفسی است(مقدار مصرف پنج گرم در صد گرم آب)
  11. جوشانده ی برگ درخت بادام برای نارسایی کبد و کیسه ی صفرا مفید است.
  12. روغن بادام خواب آور است و بیخوابی را از بین می برد.
  13. برای صاف کردن سینه، نرم شدن روده ها و از بین بردن سرفه خشک باید روغن بادام را با شکر و کتیرا مخلوط کنید و بخورید.
  14. روغن بادام را با آبگرم مخلوط کنید داروی خوبی برای رفع اسهال و دل پیچه ی ببچه ها خواهد بود. ضمنا این مخلوط سنگمثانه را خارج و ادرار کردن را آسان می کند.
  15. برای درممان نقرس و رفع خمیدگی پیران مهره های پشت را با روغن بادام چرب کنید.
  16. برگ تازه ی درخت بادام مسهل و ضد کرم است.
  17. برگ خشک شده ی درخت بادام قابض است و اسهال را از بین می  برد.
  18. روغن بادام شیرین به دلیل خاصیت نرم کنندگی و ضد التهاب در کرم ها و پمادها به کار می رود.
  19. برای رفع بیماری های سینه روغن بادام شیرین را با هم وزن آن عسل و یک زرده ی تخم مرغ مخلوط کنید تا به صورت خمیر یکنواختی درآید سپس به آن جوشانده ی گل ختمی اضافه کنید و یک قاشق چای خوری از آن را به فاصله هر سه ساعت بخورید.
  20. برای رفع خارش پوست بچه ها یی که سرخک و مخملک دارند، روغن بادام را بر تمام سطح بدن آنها بمالید خارش را تسکین می دهد.
  21. مالیدن روغن بادام روی پوست التهاب را رفع و سوختگی را درمان می کند.
  22. روغن بادام اگزما را رفع می کند.

مضرات بادام:
بادام از نظر این که دارای مواد مغذی بسیاری است غذای بسیار خوبی به شمار می رود، ولی چون سنگین و ثقیل الهضم است نباید در خوردن آن افراط کرد و مقدار آن نباید در روز بیشتر از ده دانه باشد.
بادام همچنین برای معده های ضعیف و سرد خوب نیست و اشخاصی که معده ی ضعیفی دارند بهتر است بادام را با شکر بخورند.

استفاده از مقاله فوق تنها با ذکر منبع به نام مردان پارس و درج آدرس صفحه به صورت کامل بلا مانع است

مستندات : گیاهان معجزه گر اثر دکتر سهراب خوشبین

.

دسته‌ها
خواص میوه ها

خواص طبی باقلا

باقلا (که باقالا یا باقالی هم گفته می شود) گیاهی است یک ساله از خانواده بقولات. دارای برگهای تخم مرغ شکل و میوه غلاف مانند است. به میوه و دانه آن نیز باقلا گفته می‌شود

خواص درمانی:
باقلا از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است و گل آن گرم می باشد.

  1. دم کرده ی گل باقلا ضد تشنج و ادرار آور است.
  2.  دم کرده یگل بقلا سنگ کلیه را دفع می کند و برای قولنج های کلیوی مفید است.
  3.  جوشانده ی باقلا برای ورم مثانه مفید است.
  4.  جوشانده ی بقلا اثر خوبی در رفع رماتیسم دارد.
  5. از جوشانده ی باقلا برای درمان نقرس استفاده کنید.
  6.  جوشانده ی باقلا آب اضافی را از بدن خارج می سازد.
  7.  اگر باقلا را سرک و آب بپزید و با پوست بخورید اسهال مزمن را درمان می کند.
  8. برای رفع گرفتگی صدا آرد باقلا را با روغن بادام و قند مخلوط کنید و بخورید.
  9.  برای رفع کوفتگی و ورم پستان آرد باقلا را با آرد جو مخلوط کرده و با سرکه و نعناع بپزید و ضمادی را که به دست می آید روی ورم و کوفتگی قرار دهید.
  10.  ضماد آرد باقلا با شنبلیله و عسل برای نرم کردن دمل و ورم بنا گوش و زیر چشم مفید است.
  11.  جوشانده ی باقلا شکم روش های مزمن را برطرف می کند.
  12.  ضماد باقلا جوش و کرک را می رساند و چرک را خارج می کند.
  13.  برای درمان تکرر ادرار از جوشانده ی ریشه ی باقلا استفاده کنید.
  14.  جوشانده ی سر شاخه های باقلا مستی مشروبات الکلی را برطرف می کند.
  15.  برای رفع التهاب و درد نوک انگشتان و ناخن باید یک مشت برگ باقلا را با نیم لیتر آب بجوشانید سپس بگذارید کمی سرد شود و انگشتان خود را به مدت دو ساعت در آن قرار دهید تا درد برطرف شود.
  16.  برای خوشمزه شدن نان به مقدار دو درصد آرد باقلا به آن اضافه کنید.

مضرات باقلا:
باقلا در بعضی از اشخاص تولید نفخ و سنگینی سر  معده می کند. برای جلوگیری از این عوارض باید ابتدا باقلا را پوست بکنید و بجوشانید و آب آن را دور بریزید سپس به آن آب اضافه کنید و بعد از پختن با روغن بادام و ادویه ی گرم مانند دارچین و فلفل بخورید.
مصرف باقلای تازه ممکن است تولید مسمومیت کند و حساسیت شدید بکند که گاهی موجب مرگ می شود بنابراین باید در خوردن باقلای تازه و خام احتیاط کرد.
معمولا اشخاصی که به باقلای تازه حساسیت دارند فاقد یک آنژیم مخصوص هستند.

 

استفاده از مقاله فوق تنها با ذکر منبع به نام مردان پارس و درج آدرس صفحه به صورت کامل بلا مانع است

مستندات : گیاهان معجزه گر اثر دکتر سهراب خوشبین

.