آشپزیغذای گیاهخواران
بهیوه
![](http://persian-man.ir/uploads/uploads/2019/05/unnamed-file-75.jpg)
مواد لازم
سیبزمینی یک کیلوگرم
کشمش ۵۰ گرم
زرشک ۵۰ گرم
سیر یک بوته بزرگ
کره ۵۰ گرم
روغن سه قاشق غذاخوری
طرز تهیه
سیبزمینیها را پس از شستن بپزید و به صورت پوره در آورید. کشمش را با نیمی از کره تفت داده و حبههای سیر را پوست گرفته و کوبیده و با روغن به آرامی سرخ کرده تا طلایی شود و همه مواد را با هم مخلوط کنید و به شکل یک توپ بزرگ در آورید در انتها زرشک را همراه کره تفت داده و روی توپ را با آن تزئین کنید .
.