مواد لازم برای خمیر پیتزا
بکینگ پورد نصف قاشوق سوپخوری
آرد ۴۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شکر نصف قاشق سوپخوری
مایع خمیر نصف قاشق سوپخوری
روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری
شیر نصف پیمانه
طرز تهیه
ابتدا مایع خمیر ار با آب ولرم آماده کرده به آرد اضافه میکنیم .
روغن زیتون و روغن مایع ، شکر و بکینگ پودر را به مخلوط اضافه کرده و تخم مرغ را اضفاه میکنیم
شیر را به تدریج به مواد اضافه کرده تا خمیر لطیفی به دست بیاید
خمیر به دست امده را به مدت ۲ ساعت در جای گرم میگذاریم تا ور بیاید
مواد لازم برای پیتزا
گوجه فرنگی ۱ عدد
پنیر ۲۰گرم
زیتون ۱۰عدد
روغن زیتون ۳ قاشوق سوپخوری
کالباس ۲۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد ابپز
خامه ۳۰ گرم
جعفری ۳ قاشق سوپخوری
شوید ۲ قاشق سوپخوری
قارچ ۱۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد
کره ۵۰گرم
سس گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری
فلفل دلمه خرد شده نصف یک عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا خمیر را داخل سینی فر که چرب کرده ایم پهن کرده پیاز را ریز خرد میکنیم با ۵۰ گرم کره مقداری حرارت میدهیم تا نرم شود قارچ و فلفل دلمه خرد شده را روی خمیر پهن شده میریزیم و روی آنرا صاف میکنیم قبل از آنکه مواد را روی خمیر بریزیم سعی کنیم روی ان را با سس گوجه فرنگی خوب آغشته کنیم بعد مواد سفت مانند قارچ و فلفل دلمه و بعد از آن خماه ، پیاز و مقداری نمک به مواد می افزاییم
سپس روی ان مقداری کالباس میریزیم پنیر پیتزا را در وسط کار مقداری اضافه میکنیم و مابقی را نگه میداریم . جعفری و شوید را اضافه میکنیم . زیتون ها را به چهار قسمت ظرف گذاشته گوجه فرنگی و تخم مرغ ابپز شده خرد شده را نیز اضافه میکنیم
سعی کنید روی تمام مواد را پنیر پوشانده باشد سینی را در فر با درجه ۱۸۰ و به مدت ۲۵ دقیقه میگذاریم
.
