آشپزیخورشت ها

خورش کوفته ریزه با کاری

 

مواد لازم

 

گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم

پیاز یک عدد

نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

پودر کاری و آبلیمو از هر کدام یک قاشق غذاخوری

رب گوجه‌فرنگی دو قاشق غذاخوری

روغن برای سرخ کردن به میزان لازم

 

 

طرزتهیه

 

گوشت، پیاز رنده‌شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده به صورت کوفته به اندازه گردوی کوچک درست می‌کنیم و در کمی روغن تفت داده سپس رب، نمک، زردچوبه و کاری را اضافه کرده و تفت می‌‌دهیم. در آخر آبلیمو را ریخته و برنج دم کرده را هم در کاسه کوچکی با قاشق فشرده کرده و در ظرف سرو بر می‌‌گردانیم و در کنار خورش استفاده می‌‌کنیم .

 

.

نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید

بستن