آشپزیمرغ و پرندگان
مسمبا مرغ

مواد لازم
– سینه مرغ ۶۰۰ گرم
– پیاز متوسط ۴ عدد
– سیر ۳ حبه درشت
– فلفل سبز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
-گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
– زنجبیل تازه ۲ قاشق غذاخوری
– گوجه فرنگی خرد شده ۱ عدد
– آبلیمو نصف استکان
– نمک ۱ قاشق مرباخوری
– زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری
طرز تهیه
ابتدا ۳۰۰ گرم پیاز را با کمی روغن سرخ می کنیم تا طلائی شود بعد سیر و زنجبیل و فلفل سیر و نمک و زردچوبه را اضافه تا کمی سرخ شود و بوی مواد در بیاید و بعد گشنیز و گوجه و بقیه پیاز رااضافه می کنیم و سرخ می کنیم تا رنگ پیاز عوض شود درآخر سینه مرغ را اضافه و حرارت را کم می کنیم تا ۳۰ دقیقه پخته شود و جا بیفتد .
.