آشپزیکوفته ، کوکو و دلمه
پیاز شکم پر
![](http://persian-man.ir/uploads/uploads/2019/05/شکم-پر-1.jpg)
مواد لازم
پیاز چهار عدد
برنج آبکش شده پنج قاشق غذاخوری
پنیر چدار رنده شده چهار قاشق غذاخوری
روغنزیتون دو قاشق غذاخوری
سرکه یک قاشق غذاخوری
شکر، نمک و فلفلسیاه به میزان لازم
طرز تهیه
یک برش افقی از سر پیاز زده و داخل آنها را طوری خالی کنید که یک دیواره ضخیم برای آن باقی بماند .
بقیه مواد را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید. میتوانید سرکه را با یک قاشق چایخوری شکر مخلوط کرده و کمی گرم کنید تا شکر آب شود، سپس آن را داخل مواد بریزید. اگر لازم بود مقدار سرکه را بیشتر کنید تا مواد بهتر باهم مخلوط شوند .
مواد را با قاشق درون پیازهای خالی شده بریزید و آنها را به صورت جداگانه درون کاغذ فویل بپیچید .
فر را از قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت داغ کنید و پیازهای بستهبندی شده را به مدت ۳۰ دقیقه درون فر بگذارید تا بپزند. به هنگام سرو روی پیازها، جعفری خرد شده بپاشید .
.