آشپزیخوراکغذاهای گوشتی
خوراک فیله گوشت
مواد لازم
فیله گوساله ۵۰۰ گرم
سیب‌زمینی ۳۰۰ گرم
فلفل‌دلمه‌ای رنگی ۲۰۰ گرم
جعفری خرد شده ۵۰ گرم
پیاز یک عدد
روغن مایع ۱۰۰ گرم
نمک و ادویه به میزان لازم
طرز تهیه
پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن سرخ می‌کنیم وقتی طلایی شد گوشت را حبه‌قندی خرد کرده و به همراه پیاز سرخ می‌کنیم، نمک و ادویه را داخل آن می‌ریزیم، جعفری خرد شده و سیب‌زمینی را به کل مواد اضافه و مقداری سرخ می‌کنیم. شعله را کم کرده تا با حرارت ملایم، مواد پخته شود .
.
